Archivo de la etiqueta: Salsas para pasta

Salsa Vegetariana para Pastas: Tomate y callampas secas

Receta de salsa vegetariana para pastas: salsa de tomate con callampas secas. Nada que envidiarle a las variantes carnívoras.

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Tallarines al Pesto con Cebolla y Jengibre

Vemos pasar recetas constantemente. Muchas veces, quedan en un rincón de la memoria hasta que, por ejemplo, uno ve un ramito de albahaca en el supermercado y ahí vuelven. Eso … Continue Reading ››

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Salsa Mornay

La Salsa Mornay es una salsa blanca a la que se le ha añadido queso y yema de huevo. Veamos cómo se preprara y cómo se puede usar.

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Cacio e Pepe: Queso y Pimienta

Si te gustan la pimienta negra y el queso, esta Pasta Cacio e Pepe te va a encantar. Sólo tres ingredientes: pasta, queso, pimienta.Continue Reading ››

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5 Salsas Clásicas para Pasta

Estas 5 Salsas para pasta son lo que todos deberíamos conocer cuando tengamos que cocinar tallarines para nosotros, nuestra familia o nuestros amigos.

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Tallarines con Albóndigas

Esta es una de las recetas de pasta que nos interesa. Es de origen italo-norteamericano y es de principios del siglo XX. Es un plato muy simple: tallarines, salsa de tomates y … Continue Reading ››

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Tallarines a la Caruso

La salsa Caruso es una salsa para pastas de origen uruguayo, que tiene champiñones, jamón, nueces y crema, principalmente. Esta versión es con tallarines

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Tallarines Aglio & Olio: Ajo y Aceite de Oliva

Receta de tallarines, ajo, aceite de oliva, perejil, ají seco y queso rallado. Muy simple, muy rápido y muy bueno. www.loquecomemos.com

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Cómo Preparar una Lasaña Clásica: con Amor y Algunos Detalles

Algunas reflexiones sobre qué constituye una buena lasaña: salsa con cariño, buena salsa blanca, y queso generoso, además de otros detalles.

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Salsa Arrabbiata

Receta de salsa arrabiata. Es una salsa para tallarines, fideos u otros (incluso carnes) preparada con aceite de oliva, ajo, ají y tomates en conserva

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