Archivo de la categoría: Hot-Dogs

Hot Dogs Chilenos en Cuenca

Parte de nuestra búsqueda para preparar hot dogs chilenos en Cuenca, Ecuador. Es una historia con final feliz.

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Danger Dogs – Salchichas envueltas en Tocino

Receta de danger dogs: hot-dogs con la salchicha cubierta con una lámina de tocino. Se recomienda utilizar aderezos y salsas frutales.

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

La Despensa Tropical

Fuimos a conocer los hot dogs de la despensa Tropical en Cuenca, Ecuador. Buenos. Quizá más tradición que gastronomía, pero buenos de verdad.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Hot-Dogs Brasileños

Cómo preparar hot-dogs al estilo brasileño.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Hot Dog al Estilo de Kansas City

Elhot dog al estilo de Kansas City es un hot dog con mostaza, chucrut y queso derretido. Es muy bueno y nos recuerda al Reuben Sandwich.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

El Hot-Dog y la Etiqueta

Es sabido que los estadounidenses son excelentes para convertir todo en un procedimiento. Es sabido también que el hot-dog, tal como lo conocemos hoy en día (o sólo creemos conocerlo) proviene … Continue Reading ››

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Chaparrita: Ni Empanada ni Sánguche

La chaparrita es un hot-dog que consta sólo de queso además de la salchicha. Es una adaptación de la chaparrita, que consiste en salchicha y queso envuelta en masa y horneada.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Hot-Dog con Queso Crema y Chutney de Jengibre

hot-dog de queso crema y chutney de jengibre

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Sushipleto – Híbrido entre Hot-Dog y Sushi

Os damos nuestra receta de sushipleto, o pletomaki, o sushi-dog. En fin, es cosa de gustos

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Hot-Dog Criollo: Cebolla Frita

El hot-dog Criollo (según un envase de salchichas del Ecuador) consiste en cebolla frita y “salsas”. Es rico, si bien un poquito escueto.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.